文字识别的工作原理是通过扫描或拍照将图像中的文字转化为可编辑的文本格式。它利用图像处理技术，先对图像进行预处理，包括去噪、二值化、图像分割等步骤，以提高文字识别的准确性。然后，软件会运用深度学习或机器学习算法，对图像中的文字进行识别，并将其转化为可编辑的文本格式。

转易侠扫描王app软件支持多种文件格式的处理，包括但不限于图片、身份证、扫描件等，为用户提供了极大的便利。无论是日常生活中拍摄的照片、还是工作中需要处理的扫描文件，转易侠扫描王都能轻松应对，帮助用户实现文字的快速识别和提取。

迅捷文字识别是一款高效、准确的文字识别软件，旨在帮助用户快速将纸质文档或图片中的文字转换为可编辑的电子文本。迅捷文字识别拥有先进的光学字符识别技术，能够识别多种语言的文字，并将其精准地转换为可编辑的文本格式。用户可以通过拍照或上传图片的方式，将纸质文档、名片、书籍等转换为电子文本。

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ABBYY FineReader是一款专业的OCR（光学字符识别）软件，它不仅支持多国文字，还可以识别彩色文件，并保留原稿插图和排版格式。此外，它还支持后台批处理识别功能，可以打开、查看并处理文档，而无需在扫描软件、OCR、WORD、EXCEL之间来回切换，从而节省大量时间。